
Simnel 比斯科蒂,正好赶上复活节。
跳转到食谱散布着香料,水果干,小杏仁饼和杏仁以及一点杏仁饼。
目前,比斯科蒂(Biscotti)是一件很棒的事情,因为它们持续了很长时间,因此’是什么启发了我去创造它们,而不是软饼干。
它们是非常坚硬的松脆饼干,非常适合浸泡在咖啡或Vin Santo葡萄酒中。
口味受到流行的启发 复活节simnel蛋糕,这是小杏仁饼的水果蛋糕。
我以为饼干形式的味道会很好。
比斯科蒂一词的意思是两次烤制,因此,这些美味的饼干首先作为一个面包被烘烤,然后切成薄片,放平并再次烘烤。
我通常在圣诞节期间制作它们并作为礼物送给他们,但我想用饼干罐装些东西,这样会持续一段时间,所以决定现在做些。


在这个房间的黄金时段,灯光总是那么美丽。
我最近一直在寻找一些引人注目的词,哈利·波特的这句话一直困扰着我。
“即使只在最黑暗的时刻,只要有人记得开灯,也能找到幸福”。阿不思·邓布利多
我受到了极大的启发,因此决定尝试拍摄光影,以显示我一直在努力寻求一些小小的欢乐时光。
由于大多数国家处于封锁状态,被困在我们的家中,我们会感到无助。对于那些喜欢社交但又无法见到自己的朋友和家人的人来说,这也可能非常令人沮丧。
希望通过在窗户的这一侧呆在家里,我们正在有所作为。


复活节simnel比斯科蒂
比斯科蒂的口味可以轻松更改以添加您所拥有的,这些灵感来自复活节simnel蛋糕上流行的蛋糕,
为我的榛子巧克力和橙味脆饼找到食谱 这里
这些可以通过自我提升而制成,但不再添加发酵粉。
这些松脆的脆饼最好浸在一杯中享用。

simnel蛋糕启发了比斯科蒂复活节
脆饼加香料,干果,小杏仁饼和杏仁和少许杏仁饼
配料
- 300 g 普通面粉 (如果您缺乏普通面粉,则可以改用自养面粉,但不添加任何额外的发酵粉)
- 1 1/2 茶匙 发酵粉
- 2 汤匙 深红糖
- 140 g 细砂糖
- 2 大 蛋
- 45 g 杏仁粉
- 一橙的热情
- 1 茶匙 肉桂粉
- 5小豆蔻荚的种子
- 1/8 茶匙 所有香料
- 40 g 片状的杏仁
- 75 g 混合果干 (例如葡萄干或葡萄干)
- 2 汤匙 阿玛雷托
- 25 g 小杏仁饼切成小块
使用说明
- 将烤箱预热至180℃。 350f用粉彩和研钵研磨小豆蔻荚中的种子磨碎后,将其与其他香料,面粉,糖,发酵粉,杏仁粉和一小撮盐一起倒入碗中,混合加入橙皮,杏仁片,水果干和切碎的小杏仁饼,然后混合 然后将鸡蛋打成泡沫状,然后加入杏仁饼干放入碗中,搅拌均匀。用双手将其放入柔软的面团中,然后在一张面粉状的烘焙纸上切成长条状,放在托盘上。 (如果面团太湿,则在需要时使用一些额外的面粉帮助您成型)烘烤30分钟,然后从烤箱中取出,将温度降至150摄氏度 使用锋利的刀(我发现面包刀可以切成一定角度)将面团的原木切成一定角度,然后将它们平放在烤盘上,然后放回烤箱10至15分钟,直到变金黄。让其冷却并与Vin Santo或咖啡一起食用。它们将在密闭的容器中放置3周。

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我爱这些照片中的光线和心情,Aimee。希望你’re doing well.
明亮的光线和梦幻般的构图!
谢谢你x