
蜜饯的大黄花蛋糕。我梦crazy以求的疯狂想象力。
跳转到食谱我喜欢制作可食用的蛋糕装饰,而蜜饯大黄不是’没有新东西。但是,用它制成花瓣并用雄蕊创建花朵可能是!
它们很容易制作,我认为它们看起来很漂亮。
将大黄切成不同的角度会产生不同大小的花瓣。对于较小的花朵,笔直;对于较大的花朵,笔直’s.
我剥去了很细的粉红色的大黄皮条,并用雄蕊做花的中心。
然后将它们与一些白巧克力粘在一起。
花儿不过是这个蛋糕的开始。
它是我家人一次又一次要求的海绵。
覆盆子大黄和白巧克力是我最喜欢的风味组合之一。
酸甜的味道在一起很好。白巧克力似乎在某些地方略有焦糖味。

通常,我会在树莓最旺的夏天做这个蛋糕,但我想充分利用目前仍在使用的粉红色强迫大黄。


蜜饯的大黄花
要制作蜜饯大黄花,您将需要
- 3根大黄茎
- 150克糖
- 150毫升水
- 马铃薯削皮器
- 2片烤盘
- 烘焙用纸
- 白巧克力
方向
首先通过在锅中加入水和糖制成简单的糖浆,搅拌使糖溶解,然后减少糖浆的量。
用土豆去皮机将大黄切成薄片。
切大黄的角度将决定花瓣的形状。
对于较大的花瓣,我将其切成水平角度,将较小的花瓣切成大黄。
将大黄切成条状,制成雄蕊。或剥去一些粉红色的皮肤条。
一旦变干,它们很容易分解成大小。
将烤箱预热至100摄氏度。
将大黄切片放入糖浆中,静置一两分钟。
从糖浆中取出大黄,将其平放在隔开的衬里烤盘上。
将大黄烘烤20分钟,然后将每片花瓣翻过来再烘烤,在10分钟后检查,然后继续蒸煮直至变脆而不发粘。
在开始的20分钟后,一些较小的条可能已准备就绪,较大的条一侧可能需要20分钟,而另一侧可能需要10至15分钟。有时更长。
留意他们,让他们不要’t burn.
在纸盘上冷却,然后轻轻剥离纸。
要将花瓣粘在一起,请将一些白巧克力融化,然后在纸上添加一些小点,然后将其按入花瓣。
分解大黄较长的条,使雄蕊变薄并置于中央。
离开变硬。
一旦放在蛋糕上,花朵就会稍微变软,因此在食用前先放在上面。
或者,您可以制作像 这些.



蛋糕
- 如果您想制作较小的蛋糕或蛋糕,则可以轻松地将食谱减半。
- 如果您更喜欢裸露的蛋糕,也可以将糖霜减半。
- 糖霜的甜度可根据您的口味进行调整。
- 蛋糕层可以在前一天晚上制作,并用保鲜膜覆盖,并在第二天组装。
- 较低的烤箱温度意味着各层相当均匀地上升。
- 可以将自养面粉改为普通面粉,只需添加2茶匙发酵粉即可。
- 新鲜或冷冻的覆盆子都可以,只要确保将任何大覆盆子分解成较小的块即可。

覆盆子大黄白巧克力海绵蛋糕
配料
对于蛋糕
- 220 克 细砂糖
- 220 克 无盐黄油 室温,软化
- 4 大蛋 室温
- 220 克 自发面粉 (如果您不'如果没有自养面粉,可以使用普通面粉并添加2茶匙发酵粉)
- 65 克 切碎的白巧克力
- 80 克 山莓 新鲜或冷冻
- 1 大黄茎 强迫或夏季户外种植
- 1 茶匙 香草精
- 1/2 茶匙 盐
- 3 to 4 汤匙 牛奶
覆盆子马斯卡彭糖霜
- 500 克 马斯卡彭奶油
- 250 毫升 双份奶油
- 150 毫升 无核覆盆子果酱
- 100 克 糖粉
使用说明
对于海绵
- 将烤箱预热至160c
- 润滑并用烘焙纸在三个浅9英寸浅烤罐中划线
- 将白巧克力切碎,放在一边
- 用手将树莓切成小块,放在碗中。
- 将大黄切成小块,放入装有1茶匙面粉和1茶匙糖的碗中。
- 将黄油和糖一起奶油,直到至少5分钟变得非常苍白和蓬松。
- 用刮铲刮擦碗,然后添加第一个鸡蛋并搅拌2分钟,然后再次刮擦碗并添加下一个鸡蛋。接下来的两个鸡蛋继续此过程。然后加入香草。
- 筛入面粉和盐,然后用刮刀将其折叠,然后放入覆盆子,大黄和白巧克力中。
- 加入牛奶以使面糊松散,折入,然后将罐头之间的混合物分开并弄平。
- 在烤箱中心烘烤20至22分钟。
- 通过将刀插入中心来检查蛋糕。如果出来干净,他们就准备好了。
- 放在罐中冷却15分钟。轻轻地从罐子上除去蛋糕层,然后剥去烘焙纸,放在冷却架上直到完全冷却。
结霜
- 在碗中加入奶油,马斯卡彭和糖粉,搅拌直至开始变稠,然后加入无籽果酱并再次混合。调整并检查甜度,并通过添加更多果酱或糖来调整口味。
- 将其中一个蛋糕层放在蛋糕架上,添加一些糖霜并使其平整,在边缘周围留下一个山脊,然后添加一些果酱并添加下一层。用糖霜堆积蛋糕,然后果酱,然后在剩余的糖霜上覆盖蛋糕。
- 用大黄花装饰,然后融化粉红色或白色巧克力。


装饰用的粉红巧克力来自覆盆子,白巧克力蛋来自waitrose。
这蛋糕真漂亮
谢谢xx
我刚刚找到您的艺术品,这让我屏息了。如此悲伤,忧郁的美丽…我忍不住想了想:“那只小手会在哪里吃蛋糕?”,“为什么全家人还没有坐在餐桌上?”
谢谢,我不’没有孩子,所以周围没有什么小手,但我现在想念家人x