甜菜根蜜饯玫瑰用来装饰这个甜菜根蛋糕，是情人节的完美选择。

海绵由磨碎的甜菜根，茎姜，柑橘和磨碎的榛子制成。它充满了风味。

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质地类似于胡萝卜蛋糕，每一个尝试过的人都会竖起大拇指。

如果你喜欢胡萝卜蛋糕，那么我上周发布了一个可爱的蛋糕 这里.

即使是最挑剔的食客也喜欢它，所以即使您不喜欢甜菜根，我也敢打赌，您也一定会喜欢。

我准备其余成分时，将甜菜根与柠檬，橙子和干姜一起坐下。因此，它吸收了一些味道。

我想要甜菜根更多地是为了颜色而不是味道，所以这就是为什么我将其与香料和柑橘搭配。

海绵非常柔软柔软。

为了给糖霜增添粉红色的色彩，我添加了一些糖蜜制成甜菜根玫瑰的糖浆。

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我做了很多蛋糕，但我认为这必须是我的前5名。

再加上甜蜜的粉红色蜜饯玫瑰花是一个有趣的额外。

食用蛋糕装饰

我想做一个蛋糕，上面装饰着完全可以食用的东西，没有人造的东西。甜菜根花似乎是这款甜菜根蛋糕的理想选择。

它们看起来像干的玫瑰花瓣，我可以用，但我不知道’不要以为他们一定很美味。

甜菜根玫瑰之所以甜，是因为它们在糖浆中加少许生姜煮沸，然后在烤箱中干燥直至变脆。

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我同时使用了粉红色的甜菜根和糖果条纹的甜菜根，以产生不同深浅的粉红色。

糖果条纹的甜菜根看上去很苍白，所以我将它们与明亮的粉红色甜菜根煮在一起，以增加颜色。

甜菜根蛋糕分层

该食谱将三层薄薄的薄饼夹在中间，上面放上奶酪，奶油和一点糖粉，再加上甜菜根中的一些糖浆。

我选择了裸蛋糕风格，但这次没有完全磨砂。

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甜菜根蛋糕食谱

甜菜根蜜饯玫瑰

我当时正在考虑制作一棵用甜菜根蜜饯开花的树，然后我看到 这些 甜菜根玫瑰在pinterest上，它启发了我。

它们是情人节的绝佳装饰。

我混合使用了明亮的粉红色和糖果条纹的甜菜根。

甜菜糖浆似乎是增加风味的好方法，所以我加了一些生姜。

制作糖浆

• 150克细砂糖
• 300毫升水
• 一小块干姜

制作玫瑰

洗净甜菜根，使它们上没有污垢。

在最薄的设置上使用曼陀林切片机可以切片甜菜根。戴上手套让你不穿’t stain your hands.

我用了一半中等大小的粉红色甜菜根和一半大蜜饯的条纹。

您可以根据想要的玫瑰和花瓣的数量随意切片。

将糖浆成分放入锅中，搅拌直至糖溶解。

慢炖，直到开始变稠并变成糖浆状。

加入甜菜根切片，小火煮10分钟或直到它们变软且几乎半透明为止。

我分两批进行了开采，因此有足够的空间，第二批使用了相同的糖浆。

如果它们不是真的很稀，那么您可能需要煮15分钟。

将筛子放在碗上并过滤甜菜。放凉一点，然后将它们剥开，放在平坦的单层中晾干一点。

玫瑰花

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我用它们，玫瑰，荷叶边和花瓣选择了一些形状。

对于玫瑰，我将甜菜根切成了两半，然后卷起来。

然后我在上面绕了一两长条。 （糖果条纹的甜菜根实在很大，而且形状凹凸不平）。

我用牙签将它们固定在一起。

然后将它们放在衬砌的烤盘上，准备在烤箱中晾干，请参见下文。

本教程 这里 有很好的分步说明和照片（如果我没有）’t make sense.

其他形状

对于皱纹，我将甜菜根切成半月形，并用它们制成扇形，并使用牙签将其末端固定在一起。

将一些甜菜根撕成小瓣，放在平整的托盘上。

晾干

烹调不同大小和形状的食物将意味着烘烤时间不同。

将烤箱加热到100摄氏度，并将它们全部放入20分钟，然后将花瓣和扇形花朵翻过来，使其另一侧干燥，然后返回20分钟。

然后从所有花朵和风扇上取下牙签，然后再次翻转花瓣，再过10分钟，小花瓣和风扇就可以准备好了。

玫瑰变脆之前，大约需要20分钟。

玫瑰变硬后，将其翻转过来，然后放回烤箱中，以确保底面已干燥10至20分钟。

酥脆后，关闭烤箱。

将门保持打开状态5分钟，然后将带有所有玫瑰花瓣的托盘放回烤箱中，同时半开门保持10分钟，然后关上门放置20分钟。

制作巧克力梗

这是可选的，但我认为它们包裹在蛋糕上看起来会很漂亮，所以我做了一些巧克力棒。

将100克巧克力在一个锅中用一锅开水融化。

将融化的巧克力倒入管道袋中，冷却一会儿。

在管道袋中切一个很小的开口。

用巧克力将茎和叶用管道输送到一些不粘烤纸上，然后添加蜜饯甜菜根，使其看起来像花朵和花朵。

我还添加了几片百里香叶。

静置使其坚硬，然后从纸上轻轻取出并粘在蛋糕上。

为了添加更多的3d元素，我在冷却时在纸下放置了一些对象，以使其不平坦。