热情的胡萝卜蛋糕。充分利用柑橘的季节，我决定用我所拥有的丰富的桔子和柠檬来制作这款胡萝卜蛋糕。
我加了香料，切碎的坚果和蜜饯的生姜干，所以味道十足。
之所以出现这种蛋糕，是因为我必须在我正在教的工作坊中烘烤无乳蛋糕。
我想到了一个蔬菜蛋糕，胡萝卜似乎是个好主意。
It’用一些纯素食奶油奶酪和一些纯素食椰子酸奶和糖粉磨砂。
跳转到食谱如果你不这样做’记住，乳制品，奶酪和奶油也是很好的糖霜选择。
我调整了我的最爱 五香防风蛋糕食谱 改用胡萝卜代替
这个热闹的胡萝卜蛋糕不好吃了。我给了阿姨一些剩菜，她告诉我说这是她吃过的最好的胡萝卜蛋糕，所以很可爱。
我们在车间里一起拍了蛋糕，灯光很有趣。
我喜欢灯的颜色如何从冷到热每隔一段时间变化。
热情的胡萝卜蛋糕笔记
- 使用立式搅拌机或电动打蛋器上的气球打蛋器附件。
- 加入糖和油，搅拌至少五分钟，直到变得苍白和通风为止，然后一次添加一个鸡蛋，并搅拌至少三分钟，然后再添加下一个鸡蛋。
- 搅拌时，您可以准备罐头或将坚果和生姜切碎。
- 一旦添加了所有的鸡蛋，就加快速度并鞭打直到变苍白并有一定的体积。
- 通过以这种方式混合蛋糕糊，可以制作出非常轻盈蓬松的蛋糕。
- 筛选干燥的成分，然后用抹刀而不是打蛋器折叠。
- 你不’不想过度混合面粉，因为它会积聚面筋，形成坚硬的海绵。因此，请轻轻折叠。
- 我混合了榛子和核桃
- 另外，还有蜜饯干姜，您可以添加蜜饯橙或柠檬。
- 如果您有食物处理器，则可以用它来磨碎胡萝卜，使事情变得容易。
- 蛋糕将变成金黄色，准备就绪时，插入中心的小刀将干净。
- 我用160摄氏度的风扇煮我的夹心蛋糕。这有助于它们均匀平坦地升起，因此您无需修剪任何东西即可堆叠它们。
热情的胡萝卜蛋糕
设备
- 配有搅拌器的立式搅拌机
- 带有刨丝器或细刨丝器的食物处理器
- 三个8英寸蛋糕罐
- 烘焙用纸
配料
- 250 毫升 植物油 1 cup
- 200 克 细砂糖 1 cup
- 85 克 浅红色软糖 1/2杯
- 4 蛋
- 190 克 胡萝卜末 2 cups
- 255 克 普通面粉 2 cups
- 2 茶匙 发酵粉
- 45 克 杏仁粉
- 1 茶匙 肉桂粉
- 1 茶匙 姜粉
- 1/2 茶匙 盐
- 85 克 切碎的混合坚果（核桃和榛子）
- 一个柠檬皮
- 一只大橘子的皮
- 15 克 蜜饯干姜
- 1 汤匙 橙汁
使用说明
- 将烤箱预热至160c风扇–如果没有风扇辅助，则为180c。
- 给三个烤浅8英寸蛋糕罐用烤纸润滑并排好线
- 在装有搅拌器附件的立式搅拌机中，将油和糖搅打至通气且糖溶解。至少5分钟。
- While 那 is whipping, sift together the flour, 发酵粉, 杏仁粉, 盐 and spices in another bowl and put to one side
- 一次将鸡蛋加到油和糖的混合物中，每次之间搅打至少3分钟，然后调至高速并再混合2-4分钟，直至变白和蓬松。用刮铲在碗周围刮擦。Fold in the dry ingredients 那 you sifted earlier.
- 将胡萝卜细切碎，重190克，然后将其榨干以除去一些液体。放在碗里。
- 将坚果和蜜饯的姜切碎，并加入切碎的胡萝卜和橙子和柠檬皮
- 用刮铲将胡萝卜混合均匀，直至均匀混合。
- 倒入一汤匙橙汁，然后将混合物均匀地在三个罐中分开。
- 将锡罐放在烤箱的中间架子上，烘烤约20-25分钟。 （将罐子移动大约一半以确保均匀烘烤）
- 当插入中心的小刀干净时，蛋糕就完成了。
- 在罐子中冷却20分钟，然后从罐子中轻轻取出，剥去烘焙纸，放在冷却架上完全冷却。
热情的胡萝卜蛋糕糖霜
因为蛋糕必须是无乳的，所以我不得不考虑结霜。
我本来打算做酥皮，但我认为胡萝卜糕和奶油芝士搭配得很好。
在全食中我发现了一些 纯素奶油芝士。她原来的名字叫奶油。
I had not tried 那 brand before but i decided to give it a try and liked it.
I found 那 two 250g tubs, mixed with half a pot of coconut collaborative vanilla vegan yogurt and some powdered sugar worked really well.
如果您不是免费的牛奶店，则将500克马斯卡彭奶酪和300毫升双重奶油混合在一起，并加入糖粉调味，然后搅拌均匀。
我通常会加半杯糖粉。
我不喜欢过甜的糖霜，但是如果您愿意，可以添加更多的糖和口味。
可以使用枫糖浆或蜂蜜代替糖粉。
（我与这些品牌没有任何隶属关系，我只是认为它们是素食主义者的好选择）
其他蔬菜蛋糕食谱
档案中的其他一些蔬菜蛋糕。
柑橘蛋糕
充分利用柑橘季节
另一个美丽的食谱。您的指示非常容易遵循。当然，摄影也很棒。祝您新年快乐！！和THANKYOU..ox
非常感谢玛格丽特x
我喜欢带有橙色调的胡萝卜蛋糕，通常会添加色香味俱全的果汁和少许姜黄，以示色彩
那’这是一个好主意，我昨天做了一个柑橘蛋糕，姜黄会是一件很棒的事，可以增加颜色，下次我将不得不尝试x