为秋天翻新的叶子启发了我烤这片秋天的叶子 福加斯

受落叶在地面上乱扔的启发，我决定将面包做成一个。

一年中的这个时候变化的颜色令人鼓舞，我想用这种面包来捕捉它，金色的确使我对棕色秋天的叶子的印象栩栩如生。

福加斯面包已经是叶形的，因此可以做得更好。

福加斯

福加斯它是法国面包食谱。它的味道几乎像意大利意式薄饼

我已经把这只面包烤了好几次了，终于有了我满意的形状。

这款秋天的叶片fuugasse配以帕尔玛梨和核桃，还有少许迷迭香

我喜欢巴马干酪雷加诺和梨或苹果的组合，并且在面包中搭配也很棒。

我把面团弄湿了，就像我会 法式面包。这使得用手很难揉捏，所以我建议使用立式搅拌机。

面团尺寸增加一倍后，将其轻轻向内倾斜到准备好的托盘上，并尽量不要敲掉任何空气。

这与普通面包有点不同，但您希望凹凸不平的气孔赋予质地。

我用了我能找到的最大的扁平烤盘，但那当时还没有’不够大，我不得不把它挂一些。

面包的尖端比其余的面包快棕色。

我建议在烘烤过程中用箔纸覆盖它们。

您如何塑造面包取决于您。我制作的第二条面包看起来更像是我要去的典型叶子，而第一条面包（下面）则不太现实。

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塑造叶子的叶子

我发现使用一些锋利的厨房剪刀比用刀更容易，因为它可以进行干净的切割。

将面团放到托盘上后，将其拉成圆形，然后在顶部朝面团中间的任一侧进行两次切割。

现在面团看起来像爪子印了，

将面团拉成叶子状，拉伸三个部分。

然后在底部再做两个较小的切口，然后向下拉，

然后，可以制作典型的斜线，创建孔，拉面团以尽可能多地打开孔，否则当面团上升时它们将关闭。

切开面团的边缘，使其像叶子一样尖刺，然后将每个切开的部分拉成一个点。

我用切成薄片的梨装饰了面包，梨也看上去像叶子，但这是可选的。

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