我对这个北海道牛奶赌钱棋牌赌钱棋牌面团配方有点爱！自从几周前我从辛西娅用两个红碗做的赌钱棋牌制作辛苦赌钱棋牌以来 这里 ，我一直在适应它，并以不同的方式尝试它。我还把它变成了层压面团，并用白巧克力榛子酱填充。

这是我见过的最蓬松的面团，又软又软。汤中法似乎有助于保持水分，并使赌钱棋牌更新鲜，更软更长的时间。

这次，面团出色地制作了一个充满草莓和果酱的北海道牛奶赌钱棋牌。我也给面团加了一些罂粟种子和香草。

非常适合夏天的早晨躺在床上，尤其是最近我们一直下着大雨，我将以任何借口在床罩下待更长的时间。

跳转到食谱

我喜欢充分利用我们当季所拥有的多汁丰满的草莓。我实际上是用剩下的草莓大黄和芙蓉酱做的，这是我最近为克罗斯塔塔果酱制作的， 这里 .

什么是北海道牛奶赌钱棋牌？

如果您不知道什么是北海道牛奶赌钱棋牌，请不要’t worry i hadn’直到最近都没有听说过。基本上是用牛奶，奶粉和最重要的汤中糊制成的赌钱棋牌。汤中粉是用面粉和水制成的糊状物，并在锅中加热混合以制成类似赌钱棋牌泥的凝胶，然后将其添加到面团中。

它创造了像赌钱棋牌一样最松的云彩！当您撕下其中一个bun头并看到内部的棉花糖时，您会放松主意。我现在每周都像普通赌钱棋牌一样做，但是它很容易适应制作其他类型的赌钱棋牌，例如肉桂赌钱棋牌等。

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打印配方

草莓和罂粟籽北海道牛奶赌钱棋牌食谱

改编自Cynthia Chec McTernan，来自 两个红碗 北海道牛奶赌钱棋牌食谱

食谱

对于面团

• 3/4杯全脂牛奶
• 1 1/2 茶匙活性干酵母
• 2个半杯（320克）赌钱棋牌粉（如果不使用立式搅拌机，则还有更多面粉用于捏合）
• 4汤匙糖
• 1汤匙非脂肪干奶粉，这是可选的，但您可以使用炼乳代替）
• 1/2 茶匙盐
• 3汤匙罂粟种子
• 1茶匙香草
• 1个大鸡蛋
• 2汤匙软黄油

对于汤中

• 6汤匙水
• 2汤匙赌钱棋牌粉（15克）

用于填充

• 草莓酱
• 1/2 杯切碎的新鲜草莓

为打顶

• 3/4杯马斯卡彭奶酪
• 1/3杯糖粉
• 1茶匙香草
• 2汤匙流鼻涕的蜂蜜

方向

1. 烘烤前一天的晚上或至少两个小时 
   （我总是在前一天晚上做的）：在一个小锅中，将牛奶刚煮沸2至3分钟，或者在微波炉安全的碗中用微波炉加热煮沸。大约一分钟。这会烫伤牛奶并杀死可能阻止酵母起作用的任何酶。放在一边稍微冷却一下。准备使用时，将其倒入筛子中。如果发现表面已形成薄膜。
2. 现在做汤中：在一个小汤锅中加入水和面粉，搅拌直到没有结块。用中/小火加热，持续搅拌约2分钟，直到混合物类似块状凝胶。搅拌时，一旦混合物中开始出现线条，请从火上移开并转移到一个干净的小碗中，然后冷却至室温。
3. 准备面团：当牛奶刚好变热而不再变热时（大约100f至110f），将酵母撒在上面，静置5至10分钟直到起泡沫。
4. 同时，在立式搅拌机的碗中加入面粉，盐，糖和奶粉以及罂粟种子并混合。 （您可以手工制作，但我更喜欢使用搅拌机。如果您不使用搅拌机进行搅拌，请单击下面的链接，以查看food52上有关Cynthia的说明’s original 食谱 )
5. 酵母起泡后，加入鸡蛋和汤中，搅拌均匀。
6. 打开搅拌机，倒入液体和香草精，然后用生面团钩开始搅拌。 
7. 面团混合两分钟后，一次一点一点地添加黄油，并在添加下一块之前确保将其混合。打开搅拌机，再揉捏3至5分钟。
8. 将面团放在一个大碗中，这样它就有上升的空间，并用保鲜膜覆盖，并放置在冰箱中过夜，直到其大小翻倍。 （或者让它在阴凉的地方升起2小时）
9. 第二天：从冰箱中取出面团。当我在夜间进行此操作时，我希望将碗放在工作台上30分钟，以便可以恢复到室温，但是我不确定该步骤是否必不可少。
10. 将面团铺在面粉表面上，并铺在薄薄的草莓酱上，在边缘周围留出空隙。
11. 撒在切碎的草莓上，然后卷成紧密的木头。
12. 切成6块，放入带衬里的圆形烤盘（21厘米）中，每个烤盘之间留出空间以上升。
13. 离开以再次上升1小时，直到大小增加一倍。
14. 将烤箱预热至180c 350f。
15. 烘烤30/40分钟，直到变成金黄色，或者将速读温度计插入中间，读数为200f

原始的牛奶赌钱棋牌配方也出现在 Food52在这里找到它。

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