自从我有了Lune以来’去年在墨尔本的面包店里买了杏仁新月形面包，我一直在做梦。我认为它们可能是我所拥有的最好的之一。

它们特别特别，因为它们的内部和顶部均具有鸡蛋花，并被杏​​仁包裹，像刺猬一样刺猬。他们真是太不可思议了，可能是多余的鸡蛋花在顶部变成金黄色和脆皮，真的为我卖了！

我去年五月在墨尔本参加一个工作坊，而Anisa带我去了面包店请客。她在Instagram上听到了很多关于他们的牛角面包的炒作，并说我们必须去尝试一下。

这是我第一次访问澳大利亚，我真的很喜欢墨尔本。他们那里有一个很棒的美食现场，我们在tippo 00和movida也有一些美味的饭菜。

实际上，我将在几周后再次回到澳大利亚，教另一个工作坊，这次是在 悉尼.

我的杏仁羊角面包没有’看起来像他们一样美丽。他们似乎能够使杏仁粘起来并看起来漂亮。和我一样’t留在原处并从侧面滑落’有点。虽然味道令人难以置信，所以’最重要的

上周，我浏览了Pinterest，碰到了一篇有关他们食谱的文章，我非常兴奋，我只需要做一些。我希望它们和它们一样美味。

我没有’实际上没有意识到杏仁新月形面包是一种用尽所有剩余的新月形面包的方法，面包店只是在日间的新月形面包中加入了鸡蛋花素，然后再次烘烤它们，因此它们不会’不要浪费。真是个了不起的主意！

Lunes食谱制作了足够的素馨花，可食用10次，但我将其减半并制作了5种，但如果您是为人群做饭，请随时再次将食谱加倍。我想对点球做些改变’的食谱只是为了让我可以增加旋转感，而不是因为它不是’t already perfect.

我添加了杏仁提取物和一些麻辣调味品（一种美味的香料，常用于由碎樱桃石制成的中东烹饪中）和橙子中的一点热情。

他们是如此美味，很诱人地吃掉它们，不与霍华德共享。如果您只想要原始食谱，那么可以找到它 这里.

我一直很喜欢素馨花，无论是在贝克韦尔蛋art中（这是我一直以来最喜欢的蛋art）还是在 博斯托克，真是太好了。

躺在床上吃早餐似乎是一种罪恶的快感，我总是觉得有点顽皮，以防万一我将面包屑洒在任何地方，这与羊角面包是不可避免的。’它。当我的伴侣不在时，这似乎是我们的新工作。’工作。基本上，我会以任何借口在床上待更长的时间。

我不’似乎不是从那种懒散的少年迷中长出来的，我可能可以整天躺在床上。这些床单是made.com提供给我的礼物，它们使早上下床变得更加困难。这是我第一次有了亚麻被褥，我不敢相信它花了我这么长时间才意识到他们的舒适和豪华。我一直只有普通的棉布，也许是埃及棉。

我从来没有真正有好的床上用品。这主要是因为狗从步行中走回来时，会倾向于直奔楼梯，兴奋地跳到床上，到处都留下泥泞的爪印。一世’我将不得不尝试使他远离这些。

这个食谱很棒，因为您可以去面包店买一些新月形面包，而不用自己做。去掉困难的部分，因为谁有时间制作羊角面包？我已经从头开始制作了羊角面包几次，但它们确实很耗时，说实话，我再也无法获得面包店能提供的多层面包了。

看看那些脆皮杏仁！！！这些真好吃。

杏仁羊角面包

基于墨尔本的Lune’s 食谱

制作5个（如果制作10个但使用三个鸡蛋，则将鸡蛋花食谱加倍）

配料

• 1/2杯细砂糖，
• 5 x 1天大的羊角面包，
• 1杯杏仁片
• 糖粉，用于撒粉。

对于素馨花

• 125克细砂糖
• 125克常温无盐黄油，
• 1个鸡蛋和一个蛋黄，
• 125克杏仁碎，
• 1茶匙杏仁提取物
• 1茶匙麻辣实验室（可选，他们尝尝这种fab）
• 1汤匙新鲜磨碎的橙皮
• 盐少许。

方法
将烤箱预热至180°C风扇或200f

2号烤盘’s with 烘烤 paper.

制作鸡蛋花

• 用电动搅拌器将黄油和糖打成低速，直到松软，大约2至3分钟。
• 加入鸡蛋，混合2分钟。然后用抹刀刮擦碗，加入蛋黄并再次打。 （如果您想制作10个而不是5个，并且将食谱加倍，则使用三个鸡蛋。在混合下一个鸡蛋之前，请确保每个鸡蛋都已完全混合）
• 加入杏仁提取物和橙皮。
• 混合杏仁粉，盐和麦拉布，直至混合并转移到配管袋中。

放在一起

要制作糖浆，请在小平底锅中加入250毫升水和糖，并用中火搅拌直至糖溶解。将糖浆烧开，然后取走热量。

• 将羊角面包水平切成两半，然后用糖浆刷每个羊角面包的内部。
• 将一些鸡蛋花倒入每个新月形面包的下半部分，然后放在上半部分。
• 在顶部的羊角面包上铺上管道素馨花，然后压上一些片状杏仁。
• 将羊角面包放在准备好的烤盘上，烘烤18–20分钟，直到素馨花凝固。
• 冷却后，用糖粉将杏仁新月形面包撒粉。

在这些新月形面包的内部和顶部烘烤的鸡蛋花，意味十足。由于杏仁片的剥落，顶部的鸡蛋花变得金黄而酥脆。最后，将它们撒上糖粉。