烤杏仁饼是我最喜欢的东西之一!漏出然后滴到面包的底部变脆的地方,这些碎屑是我的!我会从字面上为你而战。我混合了一些杏仁糖和一些血橙汁和一些辣木调味料。这是我第一次尝试mahleb香料,它是如此神奇,它是由某种樱桃的种子制成的,闻起来像杏仁。血橙和小杏仁饼的颜色使馅料在煮熟前变成粉红色。我喜欢烤面包,我发现它真的可以治疗,这是我的新宠之一,我喜欢血橙,它们是如此美味,我希望这个季节更长。我将橙汁用作面团中的液体之一,但可以随意使用牛奶,也可以使用所有橙汁而不用喝牛奶。
食谱
面团配方
- 3杯半白面粉
- 一橙汁和热情
- 3 eggs
- 100毫升牛奶
- 1茶匙盐
- 14克(2袋)速效酵母
- 1/3杯白砂糖
- 1汤匙香料(可选)
填充
- 果汁和1血橙的皮。 1/4杯果汁
- 300g小杏仁饼
- 2汤匙马勒布香料(可选)
在立式搅拌机的碗中加入面粉,糖和酵母,然后将盐和马利布香料放在碗的另一侧,加入橙汁和鸡蛋放在量水壶中,然后加牛奶直至达到300毫升(或者您可以使用所有牛奶代替橙汁),然后将其添加到面粉中并加入皮。高速混合,如果需要的话,再加一滴牛奶,直到面团容易处理并揉5分钟。给碗上油,将面团放进去,盖上盖子,静置一个小时左右,直到大小翻倍。一旦升起,将其倾斜到面粉表面,将空气从面团中挤出并铺开,然后切成两条长条,
在食品加工机中将所有馅料混合在一起,然后撒在面团上。将其纵向卷成两根长绳,然后将每根面团的中间切成小块,然后将两者捻在一起并放在烤盘上。离开上升1小时,直到大小再次翻倍。
将烤箱预热至180c
烤40分钟或直到烤透为止。然后放凉
在由糖粉和血橙汁制成的糖霜上淋上毛毛雨,最后撒上一些炉排皮。
我将不得不做牛奶或橙汁,永远不要一起做,我的胃不赞成那种组合– go figure!!
哇,令人垂涎,迷人。我们可以不用鸡蛋做纯素吗?
如果可以得到纯素食杏仁饼?对于面团,用杏仁牛奶代替牛奶和鸡蛋