这是我去西安的中国之旅的第二部分’一个,北京香港,你可以看到第一部分 这里 在这里我分享了来自上海,桂林和仰寿以及猪肉饺子的两种方式的照片。我还添加了一种配以惊人的李子酱的北京烤鸭的食谱,然后要充分利用剩下的残渣,我将其煮沸,制成汤圆。
降落在西安古城之后’然后我们去看了雁塔,学习了如何做中国书法,然后我们继续看了遍城市的城墙,您可以在城市中漫步或骑自行车,但我们只是在一侧走了一点路第二天,我们去看了兵马俑。令人惊奇的是,每个人都不一样,他们的两张脸都不一样。它们是为守护皇帝来世而建造的。 1974年,一位农民在他的土地上挖地时发现了它们。当他们发现它们全都破碎成碎片时,它们的油漆很鲜艳,但空气却意味着它们会随着时间的流逝而失去颜色。他们目前正在研究如何在进一步挖掘颜色之前保留颜色。从那时起,就有一群考古学家将它们重新组合在一起,
兵马俑地面上的柿子树
Xi’城墙仍然完好无损,您可以一路走来。
小雁塔,傍晚我们参观了穆斯林街区,去看了那条充满活力的购物街,我喜欢它。那里有很多不同的食物摊位,非常有趣
在Xi’我们看到手工制作的拉面正在制作中,并且吃了剃过的米粉。米粉在中国这一地区非常受欢迎。
核桃和柿子在西安也很受欢迎,我见过很多柿子,它们很大。
北京
我们降落在北京,真是太冷了。第一站是天堂的神庙,然后我们去了市中心,看到摊位上卖着诸如蝎子和蚕之类的奇怪食物。那天晚上,我们去吃北京烤鸭晚餐。然后第二天,我们去看了中国的长城,那是寒冷的寒冷,但是真是太神奇了。我们走的很远,我为自己感到骄傲。即时消息太不适合了,这是一个很大的挣扎,冷空气使呼吸变得困难。然后我们去了天安门广场,故宫和颐和园。在最后一天,我们乘人力车穿越了北京的旧城区,然后去了雍和宫。
我认为从长城看到风景和照片是很有趣的,所以这些都是通过长城上的钟楼的窗户和门口。媒体报道说,用来使水泥粘合砖块的物质之一就是糯米。
颐和园是如此美丽,当皇帝不在故宫里时,皇帝就去了。湖被冰冻得太冷了((这是一个人工湖,旨在帮助风水,因为中国人认为山和水是风水之源。
紫禁城
我认为这是皇帝多年来居住的地方,他们的妃ubi和工作人员共14座,共有980座建筑,共有9.999间客房。只有一些对公众开放。这是紫禁城后面的花园区。
台南门广场,在紫禁城的入口。你可以从毛主席的画像中辨认出来。它过去因抗议而闻名。我们看到很多这样的人穿着制服在游行。
上方是天坛,下方是雍和宫的和尚。这座寺庙拥有世界上最大的木制佛陀。今天,仍有僧侣在这里学习。
我们去看了杂技表演,这是我见过的最好的东西。
北京烤鸭
在北京有一个传统的北京烤鸭(在过去被称为北京烤鸭)。我以前用李子酱制作了一个北京烤鸭,真的很好吃。
北京烤鸭(改编自 红色杂志)
- 1只全鸭
- 4开水
- 5汤匙透明蜂蜜
- 4汤匙黑酱油
- 4汤匙中国五香
- 2汤匙红糖
- 2汤匙香油
- 将鸭子放在深烤罐上的架子上,然后用锋利的刀尖刺破整个皮肤。将热水倒在整个禽类中,并留在一侧直到水全部从禽类中排出。
- 丢掉水,用吸水纸拍干鸭子,让鸭子暴露在空气中直到’真的很干(提示:将其悬挂在凉爽的地方,地窖中或在其上放一个风扇并扇动几个小时,这样做的时间越长,皮肤就会越脆。)
- 将蜂蜜,酱油,五香粉和红糖混合在一起。用糕饼刷将这种酱汁从里到外刷在鸭子上。
- 让鸟再次干燥。现在,整个鸟上应该有一层薄薄的釉。再给鸭子加一层酱油,再晾干。继续重复该过程,直到所有酱汁都用完为止。 (您可以在八个小时或几个小时的时间内完成此操作)。
- 将烤箱预热至200°C /气体标记6.将鸭子放在架子上,烤45分钟,使皮肤朝上或直到皮肤变脆为止。
梅子酱
- 7个李子
- 1/2松散包装的杯子红糖
- 1/4杯酱油我用了Tamari
- 2个肉桂棒分成两半
- 八角茴香
- 3汤匙海鲜酱
- 1茶匙中国5香料
- 3个干辣椒
- 1/2茶匙四川花椒
- 2汤匙米酒醋
- 可选,我们添加了一些鸭子的烹饪汁
将李子切成两半,取出石头,加入所有食材的锅中煮至李子变软为止,然后可以用木勺将其捣碎。在搅拌机中取出肉桂棒和八角茴香和酱。
配煎饼,切碎的黄瓜和葱。我们拉了鸭肉,但在北京他们将其切成薄片。 (向下滚动以查看剩余部分的作用)
香港
在中国之旅结束时,我们在香港进行了两天的旋风停留(一整天),不幸的是我没有’在这里没有得到很多照片,但是我们去了阿伯丁海港,乘坐桑普船,然后去了斯坦利集市,在那里我尝试了蛋饼,然后登上了维多利亚山顶,然后我们乘坐电车下来,穿过了在星轮渡上我们住的九龙。
香港仔港
著名的水上餐厅。
所有的小船司机我都看到女人在哪里。
从维多利亚山顶俯瞰九龙的景色
我们九龙酒店对面的市场摊位。
汤圆小笼包
这些以汤圆为名,因为它们充满了美味的汤。它是用骨头煮沸制成汤,像肉汤一样放在冰箱里,然后煮熟后又像汤,在这种情况下,我用鸭骨头,这种像果冻一样的果冻称为冻。我用了剩下的鸭car体,但是它可以用任何骨头如鸡肉或猪肉制成。
制作规格
- 1个鸭或鸡的cas体,剩下一点肉1/2杯(保留一些用于填充)
- 4个葱
- 2根胡萝卜
- 细香葱
- 6个胡椒玉米
将the体放入大锅中,加水盖上,再加入其他食材和碗1个半小时,煮熟,倒入调味料,放置在冰箱中过夜。第二天应该像果冻一样。
水饺
对于面团
300克白面粉
150毫升加2汤匙。开水
盐少许
填充
- 规格1杯
- 半杯切碎的肉鸭
- 1/4杯海鲜酱
- 2个切碎的葱
为了使面团混合面粉和水,揉成球,然后静置10分钟。分成小球(15),然后尽可能细地铺开。将肉和葱切碎,与酱汁混合,然后将馅料混合在一起,然后在馅料上加入大块规格和汤匙,然后将面团收集起来使面团变褶。放入蒸锅中蒸4/5分钟。趁热吃。
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