在圣诞节期间，有一种娱乐艺术。最重要的是计划。我正在与罗伯特·韦尔奇（Robert welch）合作开展他们的圣诞节活动，重点是准备工作。为了将事情归结为一门艺术，我发现整理菜单是我每年要做的第一件事，然后便是准备工作。我喜欢从前一天开始。可以提前做的任何事情都是在前一天晚上完成的。我将胡萝卜去皮，在豆芽上划十字，做馅，然后将培根包在香肠周围。拥有锋利的设备 刀子 也使事情变得容易得多。超级有条理，可以减轻一天的压力，因此您可以与家人一起享受，而不必在厨房里度过整个圣诞节。

除了菜单，我还喜欢计划餐桌装饰。今年，我决定让一切保持克制，并从花园里拿起亚麻桌旗和一些树叶。为了让事情变得更加特别，我使用了罗伯特·韦尔奇（Robert welch）的精美餐具， 雕刻套装 。我认为，在特殊场合可以带上特别的餐具，使晚餐显得花哨，并增加了独特的风味。

我知道从技术上讲猪肉不是圣诞节吃的普通肉，但是如果我在家做饭，我们中的人就不会超过四个，猪肉似乎是每个人都喜欢的肉。

用苹果和苹果酒烹饪使其格外特别。

猪肉苹果和苹果酒

·    2公斤英国自由放养的猪肩肉，尝试去骨去皮，绑成一团，皮肤因脆裂而得分

·    300ml鸡汤

·    200毫升苹果酒

·    1汤匙地拉那糖

·    整个大蒜鳞茎，中间减半

·    小束新鲜的鼠尾草叶子

·    8个吃苹果，为此我用了一些粉红色的苹果

将烤箱预热至180°C /风扇160°C /气体4.在猪肉上擦盐，然后放入大块的烧烤罐中。将汤汁，苹果酒和糖混合，倒入锡罐中，然后加入切成两半的大蒜鳞茎和一半的鼠尾草叶。烤1小时。同时，将苹果切成两半，并在第一小时后添加到锡中。

再烤一个小时，或者直到温度计推入肉的中间读数为65C。从锡罐中取出苹果和大蒜，放在盘子上，取出猪肉，放入干净的锅中，将烤箱温度升至240°C / fan220°C / gas 9，烤15-20分钟，直到皮被脆脆。从烤箱中取出，静置20分钟。

将原先烤盘中的汁倒入锅中，用中火小火煮，加入鼠尾草其余部分，以减少酱汁变稠。将猪肉和苹果和酱一起食用。

我还煮了馅，毛毯里的猪。瑞典人，蜂蜜烤胡萝卜和欧洲防风草，葱和培根芽，烤土豆和花椰菜奶酪。

 

奶酪板

对于大多数家庭来说，必须有一块刨花板。我们通常在节礼日吃一个，前一天剩下的是冷肉。如果您有几个人过来，而您却不这样做，那就太好了’不想再做一顿大餐。在我们家庭节礼日，我们有奶酪和饼干，剩余的肉，土豆泥和香肠卷，然后我们总是有尤尔原木作为布丁。我倾向于在电视前花很多时间看圣诞节电影，所以像这样的自助茶很容易，每个人都可以自助。我用了拉德福德奶酪刀套装。

包括的东西

·奶酪

·饼干

·泡菜和酸辣酱

·葡萄，无花果，梨

· 面包

·头脑

· 橄榄

· 腌洋葱

·坚果

·腌肉

·猪肉馅饼

为此，我烤了一些葡萄，还烤了一些淋上香醋的意大利乳清干酪。我将烤箱预热至200摄氏度，在葡萄上撒上一些油，在意大利乳清干酪上撒了些香醋，盐和胡椒粉，并烤了25分钟。