我与来自伦敦的金伯利（Kimberly）一起工作后，回到伦敦 小种植园 我们在她家举行了为期三天的摄影工作坊。在研讨会的第二天，我们创建了一个故事板，并为这些纯素食饺子拍摄了这个食谱。为了使食谱季节性化，我添加了味mis烤南瓜和韭菜，它们真的很美味。我的博客上有很多饺子食谱，但我真的很喜欢这一食谱。我将写一篇关于研讨会的文章，并在下周一将其发布，其中将包括我也做过的纯素南瓜和苹果蛋糕，所以请注意。饺子是除面条以外我最喜欢的日本食品之一，它们的制作是如此有趣，我什至可以说它们具有治疗性。与会者回家后，我花了半个小时的时间用剩下的馅料和平地补上更多的饺子，然后我们吃了他们的晚餐，蘸了一些塔玛利酱油。

这是我去伦敦参加讲习班之前测试配方的照片。

 

 

食谱

• 我们使用香菇和蓝脚蘑菇10到15个蘑菇（我也用纽扣蘑菇制作）
• 2个葱
• 1个小韭菜
• 半胡桃南瓜或其他小南瓜
• 再加上1茶匙味mis酱和橄榄油，用
• 2厘米生姜片
• 1茶匙芝麻
• 1/4片紫菜切碎
• 1个切碎的大蒜手套
• 3茶匙番茄酱油
• 2汤匙芝麻油一起煮

用于面团

• 150克白面粉
• 80毫升开水
• 盐少许

首先做面团

用叉子将开水与面粉和盐混合，然后揉成光滑的球。遮住休息。

将烤箱预热至180c 350f，将南瓜去皮，切成小方块，在上面抹上味mis和橄榄油，然后烤15-20分钟或直到变软。和果泥

将韭菜，蘑菇和葱切碎，然后放入食物加工器中，直到切碎，然后放入锅中放入香油，再用姜末和蒜末炒香，然后在酱油中加入芝麻和切碎的油紫菜再加入烤南瓜，盐和胡椒粉。

在工作面上撒面粉，捏掉一些面团，尽可能薄地铺开，然后用小型曲奇刀切成圆形。然后添加一个充满填充物的勺子，将侧面打褶在一起，可以看到 在这里 

煮至锅中，加入一些麻油，一旦它们开始变褐色，放入饺子中，加入约1/4杯水，盖上盖子煮至水蒸发为止。 4分钟