我喜欢日本料理,饭团是我最喜欢点的东西之一,还有饺子和照烧面。当我看到书中的食谱时,我很高兴自己做 东京邪教食谱。书中有几种不同的风味组合,但我决定制作猪肉和生姜组合,并发明了一种韭菜,葱,蘑菇和豌豆用大石汤和大豆烹制的素食主义者。他们真的很好吃。如果您不熟悉onigiri,基本上就是饭团。我把它们蘸一些酱油吃了。他们通常都塞满了东西,但也有炒的烧饭团饭,我想做下赌钱棋牌。饭团做些很棒的零食。这本书很好,还有我想尝试的其他日本食谱。我还做了非常好的炸猪排。
猪肉和生姜饭团
制作8个小饭团
- 油炸用植物油
- 猪五花肉200克
- 2厘米姜末,切碎或切碎
- 1汤匙酱油
- 2茶匙生德梅拉拉糖
- 1汤匙米林
- 2汤匙清酒
- 胡椒粉
- 4碗米饭(见下文)
对于大米,您需要300克日本白米和430毫升水。
将大米放入赌钱棋牌大碗中,倒入水并用手混合,然后立即通过滤网沥干。接下来将大米弄碎,这是日语术语,用于通过洗净所有谷物来去除多余的淀粉。书中的方法说要像握棒球一样将手捧起来,将它们浸入米饭中,旋转20次,然后加入一些水,它将立即变浑浊,丢弃水,然后再次进行此过程3-4次,直到水很清澈。
将其倒入过滤器中,静置20分钟,然后将米饭放在有盖的厚底锅中。加入所需量的水,让米饭静置一会,以便吸收一些液体。用锅盖煮盖并用大火煮沸12到13分钟(五分钟后将热量降低至中火并取下锅盖)。取下热量,静置10分钟,使其膨胀,然后用刮铲搅拌。
用于填充
用中火在锅中加热油,将猪肉和姜炒至变色,然后加入大豆,糖,米林,清酒和胡椒粉搅拌直至液体几乎蒸发,然后制成饭团
要弄湿你的手,请在你的手掌上放一点盐,用一只手把一些米饭放平,然后将馅料放到中间,然后用另一只手把它做成球形。如果需要,在上面再加一点米,形成三角形。您可以将海苔条浸入水中并粘贴在上面,以添加海苔条。
素食选择
- 3葱
- 1 leek
- 6个蘑菇。我用了赌钱棋牌选择,但香菇会很完美
- 1茶匙红糖
- 1茶匙磨碎的姜
- 50克冷冻豌豆
- 2汤匙黄豆
- 3汤匙大石
- 1汤匙米林
- 1汤匙海藻片或鱼片(可选)
- 1汤匙黑芝麻
- 1茶匙米醋
- 4碗米饭见上文
将韭菜和葱切成细末,放入平底锅里,然后把香菇切碎,再加入切碎的蘑菇(如果愿意,可以先在食品加工机中将其切碎)。用生姜炒,然后加入大豆,米林和大石汤和豌豆,煮至液体几乎耗尽,然后加入bon鱼片和芝麻籽搅拌。将米醋和煮好的米饭混合在一起,然后加入煮好的混合物中,制成小球。变平并粘在一些紫菜上。
饭团总是让我想到赌钱棋牌像状态的梦–也许会想到oneirism,因为两个词听起来很相似?每当我看到onigiri时,我总是会想起曾经看过的一部电影,因为我一生都记不清名字了,’我什至不确定是日文还是韩文这是赌钱棋牌非常梦dream以求的故事,关于一对夫妇继续旅行,其中赌钱棋牌场景是如此梦dream以求,她穿着长长的拖曳的红裙子,那个女人在雪地里行走…这是我见过的最奇怪的电影之一,但我非常喜欢它。那是几年前的赌钱棋牌阶段,我只看日本和中国电影–一定看过那个时候的所有陈凯格斯和张艺木!–他们总是给我留下如此深刻的印象。这与食物无关,但实际上与食物有关。我对亚洲美食的好奇就从那里开始,他们看了那些电影,然后看了那些电影中的食物。这让我做了很多研究,’s gotta be good, no?
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多么有趣’电影如何做到这一点很棒
这两个食谱看起来都太完美了!当人们存在多种/不同饮食限制的食物时,Onigiri是完美的食物。每个人的东西:)
谢谢玛丽亚xxx
您最好在9月份来伦敦与我同住时做这些。他们看起来很棒!好可爱
能够’t wait to eat them.
谢谢金伯利,是的,我们应该让它们好吃x