如果一个咸蜂蜜派和一个法国苹果派有一个婴儿，它将看起来像这样。咸蜂蜜派是我一直以来最喜欢的派之一，我已经使用四只和二十只黑鸟派的食谱制作了几次。我认为添加苹果会很有趣，法式苹果派是烤蛋奶和苹果，所以我认为蜂蜜派也可以。我在糕点中添加了鼠尾草以增加风味，我喜欢在糕点中为苹果食谱添加鼠尾草，无论是甜食还是咸味食谱。我用刀切掉了糕点切屑的小叶子，然后将它们粘在边缘上。当我融化黄油时，我在锅中加入了一些鼠尾草，以期将一些鼠尾草注入其中。这个派真的很棒，我们真的很喜欢它。我很高兴为您发布此食谱。我用了一些非常好的高品质蜂蜜，我认为这增加了强烈的味道，我用了 一 后来才意识到这是一个苹果树蜂蜜，真是巧合。

改编自四本和二十本黑bird饼书

配料
1¼c。未漂白的通用面粉
½茶匙。粗盐
1½茶匙砂糖

鼠尾草叶子（大约6）
¼磅（1根棍子）无盐的冷黄油，切成½英寸的块
½c。冰水
2汤匙苹果醋
½c。冰

1.在一个大碗里搅拌面粉，盐和糖。加入黄油块，用台式刮刀或刮刀将面粉混合物涂满。用剪刀将鼠尾草切成小块。

2.用糕点搅拌器将黄油切成面粉混合物，然后迅速工作，直到剩下大部分豌豆大小的黄油（一些大块的黄油也可以；注意不要过度搅拌）。

3.将水，苹果醋和冰放入一个碗或大量杯中。

4.撒上2汤匙。将冰水混合物倒在面粉混合物上，然后用台式刮刀或刮铲将其混合并切成小块，直至完全合并。

5.加入更多的1至2汤匙冰水混合物。一次，使用台式刮刀或您的手（或双手）进行混合，直到面团揉成团状，剩下一些干屑。

6.用指尖挤压并捏合，将面团揉在一起，然后在干屑上撒上几滴冰水混合物，以进行混合。将面团成型为平盘。

7.将面粉撒上面粉，然后将面团揉成12至13英寸的圆圈。将面团小心地放在9英寸的平底锅中，修剪悬挂边缘并压接。用塑料盘包裹锅并冷藏至少1小时，最好过夜，以使结皮时间变软。 （将面团裹紧后，可冷藏3天或冷冻1个月。）

用于填充

配料
¼磅（1根棍子）未腌制的黄油融化了（注入了一些鼠尾草叶）
¾c。砂糖
1汤匙白玉米面
½茶匙。粗盐
1茶匙香草糊
¾c。蜂蜜
3升蛋
½c。重奶油
2茶匙白醋
1至2茶匙。片状海盐，用于整理

一个大布拉姆利苹果

1.准备好冷冻的或冷藏的衬有糕点的9英寸烤盘。

2.在烤箱中央放置一个架子，然后将烤箱预热至375°。

3.在一个中等大小的碗中，搅拌融化的黄油，糖，玉米面，盐和香草酱。

4.一次加入蜂蜜和鸡蛋，然后加入浓稠的奶油和醋。

5.从冰箱或冰柜中取出饼状外壳，放在带边框的烤盘上，将苹果去皮，用曼陀林切成薄片，放入饼状外壳中，然后用细网筛将馅料直接过滤到饼中壳（或将其过滤到另一个碗中，然后倒入壳中）。苹果

6.在烤箱的中间架子上烘烤45-50分钟，当边缘开始凝固时旋转180度，烘烤30-35分钟。

7.当边缘设置好并膨大时，饼就完成了，中心不再是液体，而是看起来像明胶，顶部是金棕色。

8.让其在电线架上完全冷却2-3小时。

9.撒上片状海盐。

10.重新加热或在室温下食用。 （馅饼将在冰箱中放置4天，或在室温下放置2天。）