我非常喜欢肉桂面包,我认为它们必须在我喜欢的食物和烘焙食物清单的顶部。但是我喜欢尝试并尝试新事物,所以我想到了这个,有点像补鞋匠,但是在焦糖酱中的一些切片茉莉煮的苹果上放了肉桂面包。在水果上煮面包会保持面包真的很软,他们不会’不要像平时煮熟一样快干。每年的这个时候,甜点中的苹果是必须的,特别是在英格兰,这里有很多不同的品种。我实际上在一些美味食谱中也使用了苹果,以至于我迫不及待想与您分享这些内容,因此请注意这些内容。
食谱
面团
- 3和1/2杯浓白面粉
- 200毫升牛奶
- 1 egg
- 1袋速效酵母
- 1/4杯糖
- 1茶匙盐
用于填充
- 5汤匙牛油,融化的
- 3茶匙肉桂
- 4汤匙浅红糖
茉莉花苹果
- 1或2个茉莉花茶袋(取决于口味)
- 1个肉桂棒
- 5个苹果
- 1茶匙香草豆酱
- 4汤匙红糖
- 4汤匙牛油
在配有面团钩的立式搅拌机中或用手在碗中添加面粉,糖,酵母和盐,然后慢慢倒入一半的牛奶,然后添加鸡蛋并继续搅拌,同时添加其余的牛奶。如果面团太湿,则可以添加一点面粉,但将面团弄湿更好(尽管它必须可行)揉5至10分钟,直到获得光滑的弹性面团。将其放在上油的碗中,静置1到2个小时,或直到其大小翻倍。
将苹果去皮去核,切成段。放入锅中,加水盖好,放入茶袋,香草和肉桂棒,煮沸5分钟,关火,静置10分钟。在平底锅中加入黄油和糖,并在锅中加一点牛奶,直到黄油融化并且糖溶解,然后剩下焦糖酱,然后加入苹果并搅拌直到苹果被盖住,然后倒入烤锡。
面团准备好后,融化黄油并加入肉桂粉和糖,然后将面团翻面并敲除空气,然后卷成一个大矩形,然后在上面涂上肉桂粉,黄油混合物,然后卷成圆木。切11 0r 12块,然后将the头放在苹果上,然后再腾出一个小时。将烤箱加热到180c / 350f,然后用打好的鸡蛋刷小圆面包的顶部,然后烘烤30分钟。直到金色。
天哪,真好吃!我必须尝试使用无麸质面包配方。
是的,我从未真正做过无麸质面团,我将不得不练习一个x
这些看起来很好吃,是使用时令苹果的好方法!
谢谢你,很高兴你喜欢它x
是的,Aimee这些看起来很棒。我也喜欢肉桂面包,但我喜欢你如何使它们变成更多的沙漠。
谢谢你,很高兴你喜欢他们x
嘿!如果我在一夜之间尝试了这个食谱,要在早上烘烤,那么您认为在哪里可以停顿和冷藏呢?我的直觉是在第二次升起之前,但是水煮的苹果在冰箱里可能会变得有趣吗?
是的,您可以制作面团,并将其放置在冰箱中过夜,以使其上升
艾米,这些看起来好极了!这周要去做! ❤️
谢谢你凯蒂xxx