我最近得到了智能勺冰淇淋制造商 圣人用具 等不及要把它拿出来，尝试我的第一个冰淇淋食谱。我决定选择一种软勺冰淇淋，该冰淇淋由山羊奶酪和蜂蜜制成，并在整个蓝莓和罗勒罗勒果盘中盘旋。蓝莓罗勒和罗勒都生长在我的花园中，因此它变得有点特别。今年我在花园里种了很多水果，蔬菜和草药，因此我非常高兴能使用我的所有产品。冰淇淋中的蜂蜜可以使它像mr whippy冰淇淋一样具有一定的质地（如果您可以找到与我不一样的管道喷嘴）

这台机器很棒，而且非常易于使用，过去我有一个小型冰淇淋机，您在使用前先将铲斗的一部分放入冰柜中，但是去年我们的大冰柜坏了时，我们用一个较小的冰柜代替了它。冰柜和桶不再安装在冰柜的抽屉中，因此该机器非常完美，因为它全部在机器中完成，因此无需用烦人的桶浪费冰柜空间。如果您正在寻找一台新机器，我强烈建议您使用智能勺，它会根据您的设置选择自动检测混合物的强度，然后将其保持正确的浓度长达3个小时。还有12种硬度设置可供选择，因此您可以选择 果汁冰糕，冷冻酸奶，冰淇淋和冰淇淋. 对于这个食谱，我将其设置为冰淇淋，介于软硬之间，因此非常完美。我在下面制作了一些视频，将其混合在一起，坐下来观看它搅拌时真的很放松。

使约3杯，6-8份从 Bojon美食

• 4个大蛋黄
• 1/8茶匙细海盐
• 3盎司新鲜山羊奶酪（大约2/3碎面包屑/ 85克），已软化
• 1 1/4杯（10盎司/ 300毫升）重奶油
• 1/2杯蜂蜜（6盎司/ 170克）
• 1 1/4杯（10盎司/ 300毫升）全脂牛奶

为了漩涡

• 1杯蓝莓
• 1根大黄茎
• 3汤匙切碎的罗勒
• 4汤匙流鼻涕的蜂蜜

将软化的山羊奶酪放在一个中等大小的碗中，然后逐渐在奶油中搅拌直至均匀。

将蛋黄放入另一个中号碗中。在中底的平底锅中，将牛奶，蜂蜜和盐加热至热，并经常搅拌。不要将混合物煮沸或煮沸，否则蜂蜜中的酸会导致牛奶凝结。将热牛奶慢慢倒入蛋黄，不断搅拌。将混合物倒入锅中，用低火烹饪，不断搅拌直至混合物略微变稠，立即倒入山羊奶酪混合物中并搅拌一两分钟。将混合物冷却过夜。将混合物冷却后，根据制造商的说明在冰淇淋机中搅拌。冰淇淋制成后，将其折叠穿过蓝色倒钩罗勒漩涡，（参见波纹管）将冰淇淋刮成平底锅，盖上一层保鲜膜或羊皮纸，直接压在冰淇淋表面，然后冻结直到牢固，3个小时或长达一两个月。

将大黄切成小块，并与蓝莓，蜂蜜和罗勒一起放入锅中，搅拌均匀，慢火煮至减少并变成果酱。