这个蛋糕因为有羽毛而得名’从字面上看像羽毛一样轻（还可以，但较重），但是’如此柔滑而柔软，您会爱上它，我已经做过几次这个蛋糕了，不得不承认这是我最喜欢的海绵食谱。我妈妈在月初给我一个生日，用果酱和奶油做一个我，这真是太棒了，所以如果你不这样做’如果想用香脂樱桃装满，可以尝试点些覆盆子果酱。对于糖霜，我在奶油中混入了一些意大利乳清干酪，我经常使用马斯卡彭奶酪，但是我认为尝试一些不同的改变会很好。
我在樱桃和樱桃之间添加了一些小杏仁饼，我认为它确实添加了它。
为了蛋糕
- 4个鸡蛋分开
- 115克细砂糖（1/2杯加1汤匙）
- 115克面粉（3/4杯加2汤匙）
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草豆酱
将烤箱预热至180c 350f线，我用了11厘米的两个罐子
在碗中搅打蛋清，直到开始形成坚硬的峰，然后慢慢加入糖和鞭打，直到浓稠而有光泽。
在蛋黄和香草中打扫，然后将面粉和发酵粉过筛，然后将一半加入混合物中，然后用金属勺折叠，注意不要散开任何体积，然后轻轻将其余部分折叠。
倒入锡罐并烤约15/20分钟，
在锡罐中冷却10分钟，然后从锡罐中取出，使其完全冷却，然后轻轻剥离烘焙纸。
香脂樱桃
- 200克樱桃切成薄片，去核
- 120克细砂糖
- 1和1/2茶匙香醋
- 2汤匙水
- 1茶匙香草豆酱
在锅中加入切成薄片的樱桃，糖，醋，香草和水，加热至液体变浆状（约5分钟），然后冷却
排干液体，并用它来调味糖霜
结霜
- 300ml双重霜
- 150克意大利乳清干酪
- 6汤匙糖粉（如果您更喜欢它则更甜）
- 樱桃汁
将奶油，意大利乳清干酪和糖粉搅打至浓稠，然后加入樱桃汁并混入。
将一些小杏仁饼压碎到一层海绵上，然后将樱桃铺在上面，然后加一些糖霜，再下一层海绵，然后在上面加一些糖霜，然后用托盘刀在蛋糕周围摊开。
这看起来很华丽，所以轻盈蓬松！我敢打赌，用意大利乳清干酪奶油，樱桃的味道令人赞叹！
谢谢你这是yummt xx
甜美！我也喜欢糖霜食谱。美丽的摄影。
谢谢xxx
这看起来很可爱，谢谢分享。
但是，您指示‘将面粉和发酵粉过筛，然后将一半加到混合物中，然后用金属勺折叠’。面粉的后一半呢？在上半部分折叠后添加？或其他指示？一世’渴望尝试做蛋糕。
是的，您像上半年一样将其余的混合物折叠起来，对不起，我现在对其进行了修改x
完美的蛋糕！我爱您微妙的天然花朵装饰。
谢谢xx