这些甜甜圈很好,我用五香红糖蛋made 英国狮子蛋 还有一个苹果和龙蒿蜜饯,然后将其分别装进去,为了额外的香料,我用肉桂糖将它们碾成卷。我用圣约翰食谱做面团。我爱奶油蛋ard,但在我未尝试过用红糖和香料调味的时候’我很高兴我尝试了一下,因为它真的很棒。
龙蒿与苹果搭配得很好,这些甜甜圈在秋天尖叫,我的伴侣一直在忙着(他一直进厨房偷东西),这样’这是个好兆头,因为他真的很挑剔。谈论鸡蛋英国狮子蛋上有一页 如何煮鸡蛋我发现这很有趣,如果您像我一样,可以毫无问题地搅打一批这些甜甜圈,但是煮鸡蛋时会出错。
圣约翰甜甜圈的食谱来自 守护者
制作25个(我将这个食谱减半,因为25个甜甜圈对我来说是很多方法)
白面粉500克
细砂糖65克,外加包衣
盐10克
新鲜酵母15g
大鸡蛋4
柠檬碎皮1
水155ml
软化无盐黄油125克
葵花籽油用于油炸
将面粉,盐,酵母,鸡蛋,糖,柠檬皮和水放在碗中。以中等速度混合6分钟,然后刮下碗的侧面。再次以中等速度混合,一次加入20克黄油,直到全部加入。持续搅拌6-8分钟,直到面团从碗中移出并看起来光滑,有光泽和有弹性。
将面团放在一个大碗中,在表面撒上面粉,并在碗上盖上保鲜膜。在温暖的地方静置2-3小时,直到大小增加一倍,然后将其折回。放在冰箱中至少4个小时,或过夜。
第二天,将面团从冰箱中取出,使其在室温下放置至少半小时。吹出空气然后滚开并切成圆形或滚成小球。
让我们证明45分钟到一个小时,
将油在平底锅中加热至170c或在深炸锅中加热,将每面油炸2分钟,然后倒入一些肉桂糖。
红糖蛋c
- 1杯牛奶
- 1香子兰豆,去籽或1汤匙香子兰提取物
- 1/4杯60克红糖
- 3个蛋黄
- 3汤匙玉米粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯浓奶油
- 1个肉桂棒
- 1八角茴香
要制作蛋ust,将香草荚纵向切开,然后刮去种子。将豆荚和种子以及肉桂棒和八角茴香放进带有牛奶的浓汤锅中,慢慢地煮沸,注入香草和香料。同时,将蛋黄和糖放入碗中,混合几秒钟,然后过滤面粉,再次混合。将刚煮沸的牛奶倒在蛋黄混合物上,不断搅拌以防止凝结,然后将混合物倒入锅中。加入盐,然后用中火煮,不断搅拌约5分钟,直到浓稠为止。
倒入碗中,并在蛋ust上放一些保鲜膜,以防止其结皮,
一旦冷搅打奶油,然后将其折叠至蛋ust中。
使苹果蜜饯
3个苹果切成小块
2个龙蒿茎
120克糖1/2杯
肉桂棒
1茶匙肉桂粉
2汤匙水
将龙蒿切碎
将所有食材放入锅中,并减少至苹果变软且液体呈糖浆状,例如倒入盘中冷却,
折叠蛋c混合物,然后放入甜甜圈
您的口味搭配总是有创意的!!! xx
非常感谢Courtney xxx
哇!这些看起来很好吃,我喜欢苹果和龙蒿的声音。
谢谢,他们是如此美味xxx
您的食谱是如此原始!我喜欢ðŸ™,
非常感谢xx
您是否将面团与面团钩或搅拌器的搅拌器混合?