我一直很喜欢法国糕点，而ecclair是我的最爱，为了坚持到夏天再长一点，我制作了这些椰子奶油和赌钱棋牌果冻小点心，它们的味道是如此新鲜和夏日，每个人都非常喜欢它们。会’去巴黎吃真品并在米其林星级餐厅用餐真是太神奇了吗？好吧，如果这听起来像是您想做的事情（我知道我会做），那么您要做的就是通过Twitter，Facebook或链接共享＃perfectparis2015标签，这有多容易？如果您想了解更多，那就去 这里 .
比赛将持续到2015年10月30日。
我喜欢做泡芙糕点，这是我经常在bouchon面包店食谱中使用的食谱，我确实喜欢传统的蛋奶酥馅，但是我不得不承认我更喜欢配奶油，凝乳或果酱。我用赌钱棋牌糖霜将它们冰冻，而这只是用甜瓜和糖粉制成的汁。 （我最喜欢的水糖衣。）
食谱
赌钱棋牌果酱/果冻
赌钱棋牌的1/4
220克1杯糖
3茶匙粉状明胶
从赌钱棋牌皮上切下粉红色的肉，放在果冻袋中，然后将果汁从碗或水罐中挤出。加糖到锅中，减少5至10分钟，直到它开始变稠，然后加入明胶搅拌，放冷并放在冰箱中。
泡芙
泡芙糕点食谱
120克4.2盎司黄油
240克1杯水
175克1 1/4杯普通面粉
1/2茶匙盐
1汤匙姜末
4汤匙砂糖
50克1杯鸡蛋（约4个）
将烤箱预热至200c
在锅中加入黄油和水，中火搅拌直至黄油融化，倒入面粉，盐，糖，然后用木勺搅拌，直到混合物形成球状并从锅侧面拉开，继续加热搅拌1分钟。
然后将面团倒入搅拌机中，并打开一分钟以帮助释放一些蒸汽并冷却面团，使其静置5分钟，
将鸡蛋打入一个碗中，然后在搅拌机上加入1/4的鸡蛋并混合直至混合在一起，然后再添加下一个1/4，我发现您不需要所有的鸡蛋，我通常使用3个鸡蛋，然后如果它仍然有点厚，我添加另一个。
面团变稠并用搅拌器提起其形状后，将其添加到管道袋中。
在两个托盘上放上烘焙纸，然后将6英寸长的面团管道排成一行，然后用手指湿润，然后将每个小饼的尖端弄平。
将烤箱调低至180c 350f
烤40分钟
将托盘旋转大约一半，然后将烤箱调低至325f，再烘烤20分钟，然后再将烤箱调低至300f，并最后烘烤5至10分钟，直到金黄色酥脆。
冷静
椰子奶油
1罐椰子奶油
300ml双重霜
6汤匙糖粉
1茶匙椰子提取物
搅打奶油和糖，然后加入提取物，将其浓稠地放入管道袋中，切成小饼和汤匙，放入一些赌钱棋牌冻中，然后加入奶油。
为了使糖霜将赌钱棋牌汁加到一杯糖霜中，直到变浓（一或两茶匙），我也添加了一点着色剂
撒在每个饼上，然后加入一些片状椰子。
这些看起来超级可爱，我敢打赌赌钱棋牌冻的味道很棒。
谢谢你x