croquembouche看起来总是很吸引人，
我一直想做一个，所以这个周末我终于适应了。
我明白为什么在法国 他们有他们的 传统婚礼蛋糕。
我用花来装饰我的地雷，通常它会用纺糖装饰。
这个单词 croquembouche意味着开裂或紧缩 in the mouth.
制作起来并不像您想的那么难，但是有一些步骤。
泡芙糕点食谱
泡芙糕点
（175克）1 1/4杯通用面粉
（33克）2
汤匙加2茶匙糖
（240克）1杯水
（120克）4.2盎司无盐
牛油
1/4茶匙粗盐
4 eggs
（33克）2
汤匙加2茶匙糖
（240克）1杯水
（120克）4.2盎司无盐
牛油
1/4茶匙粗盐
4 eggs
将烤箱预热至375f
in 锅中加入黄油和水，中火搅拌直至黄油融化，然后从火上移开，加入面粉，糖和盐搅拌，直到混合物形成球形并从锅侧面拉开，
将锅放回锅中加热一两分钟，
然后在一个盘中加入鸡蛋并搅拌，将面团混合物放入立式搅拌机的碗中，开始混合，一次将鸡蛋混合物加入1 1/4直到混合（起初看起来不会混合）但坚持下去）
放糕点 混合管道袋和预装两个带有羊皮纸的烤盘，用管道输送小土堆，每个小土堆之间留有空隙。
使每个泡芙蘸酱的顶部光滑 your 用手指蘸些水，然后轻轻按下。
把烤箱调低到 350f，煮25/35分钟，具体取决于大小或 直到金黄色为止，将托盘从烤箱中取出，并在每个州小圆面包上戳一个洞，将烤箱降低至325f 然后返回烤箱5/10分钟以使其干燥。
我做了小面包。
我做了小面包。
做糕点奶油
3个蛋黄
250毫升牛奶
1/4杯糖
1汤匙玉米粉
1汤匙奶油蛋ard粉（如果您不喂，我会用鸟’t have it add
代替玉米粉）
代替玉米粉）
香草豆荚
在冰水上放一个碗
在锅里加牛奶，
得分了 香草荚，去掉种子并加入 to the milk.
得分了 香草荚，去掉种子并加入 to the milk.
烧开。
在另一个碗里搅拌蛋黄，糖，面粉和
吉士粉，直到形成糊状
吉士粉，直到形成糊状
加入一些热牛奶并混合，然后倒入
泛，
泛，
用小火不断搅拌直到变稠，
通过筛子倒入碗中，加冰水，紧贴
接触蛋touching时会拍成薄膜，所以皮肤不会’t form,
接触蛋touching时会拍成薄膜，所以皮肤不会’t form,
冷静，
将糕点奶油倒入每个州小圆面包中，
制作焦糖来制作croquembouche
1杯糖
1汤匙水
将冷水注满水槽以备锅用
在厚底锅中加入糖和水，并用小火搅拌直至糖溶解。
用糕点刷和一杯水在锅的侧面不断刷 停止糖燃烧
让混合物变成金黄色琥珀色，您可以将其倒入一杯
看看是否形成硬球。或者，您可以使用糖果温度计将糖加热到123c。
完成后，将平底锅放入冷水中，取一个面包，将其浸入焦糖中，开始制作croquembouche，将其粘成一个圆圈，将其制成圆锥形，然后使用两个 forks 旋转糖并将其包裹。
如果需要，可以重新加热焦糖。
噢，看起来很棒！你真有才！>w<
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梨子
您的烹饪艺术和照片一样出色。糖果看起来太漂亮了，不能吃，但是太漂亮了，不能吃。那有意义吗？我希望你'd提供有关您出色照片的教程。我只是开始写博客，学习和编辑图片还有很多东西。但是你是一个灵感。谢谢玛丽莎·弗朗卡@ All Way
I've一直想做到这一点！你做的非常出色！
这真是太好了，艾米。当我坐在这里令人垂涎的时候，我可以想象到令人赞叹的味道。非常感谢您分享此杰作。
多么独特而美丽的甜点。一世'我从来没有听说过。听起来很好吃！感谢您在我们星期三完成的活动中分享。有个甜蜜的周末！ 〜黛博拉
由于馅料是酥皮奶油（用牛奶制成），在室温下可以储存多长时间。显然不会'由于大小和焦糖的原因，不能将其存放在冰箱中。救命。
我建议在当天完成'，因为糕点有点湿。我将冰箱里的架子移到了x