这些曲奇味道非常丰富，黄油曲奇中加入了柠檬皮和椰子，然后充满了自制的酸橙凝乳。
我改编了Linzer饼干食谱来制作这些甜美的饼干。
my family said they were lovely and they 所有 really enjoyed them.
recipe
饼干
220克无盐黄油
120克糖粉
磨碎的1酸橙皮
2个蛋黄
300克普通面粉
40克熟食 coconut
1茶匙香草
i used a food 处理or for this as the cookie dough is really wet and sticky.
in a food 处理or cream together the butter and icing sugar then add the egg yolks.
然后加入酸橙皮和香草精。筛面粉， process until it 结合成柔软的面团。
盖上保鲜膜，并放入冰箱至少1到2个小时，以使其牢固到足以展开，
在这段时间做石灰豆腐（下面的食谱）
将烤箱预热至160c（用于 风扇烤箱）或电烤箱的180c
在工作台上撒上大量面粉，并准备两张饼干纸和烘焙纸。
将面团滚出并切成圆形，然后用小圆刀将其中一半的中心圆去掉。 （就像詹米·道奇）
然后烘烤10-12分钟，直到变金， sift with icing sugar.
制作石灰豆腐
4酸橙
1/3杯糖
4汤匙黄油
2 eggs
2个蛋黄
将所有四个酸橙切碎，保持一酸橙的皮屑 back for later. then squeeze the juice all 四，放入锅中，将糖和蛋黄，蛋，黄油和小火一起用小火搅拌，不断搅拌直至变稠并涂满汤匙的背面。
继续加热，然后转移到凉盘中’t continue to cook.
让其冷却并冷藏。
勺子放入两个饼干的中心。
混合剩余的柠檬皮和糖，撒在上面。
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黛西〜
嗨，Aimee，什么是熟食椰子？那是椰子粉吗？饼干看起来很好吃！
谢谢，
来自CA的Hanh。美国
哦，这些看起来好极了！非常感谢您在“灵感星期一”派对上与我们聚会-xo
石灰和椰子-我最喜欢的两种口味。现在，如果我能弄清楚如何将其转换为盎司，杯子等，也许我可以制作出来。
这些看起来很漂亮，听起来也很好。非常感谢您链接到Inspire Me。拥抱，马蒂
青柠豆腐是我的最爱–这些听起来很好吃。
看起来很棒！！也喜欢您的摄影！
这些看起来很好吃！
好吃尝试计算转换！！值得一试：）
哦，我的天啊。石灰豆腐！听起来不错。我喜欢柠檬酱，但从未吃过柠檬酱。这些听起来令人难以置信–感谢您在周日的Silver Pennies分享。 X